为进一步加强食品安全监管，规范食品经营许可业务办理流程，4月7日上午，新城子镇在遥桥峪村组织开展了食品安全专题培训会，新城子镇市场监督管理所全体工作人员及部分民俗户代表参与了培训。

此次培训会主要对食品经营许可证的适用范围和办理流程方面做了梳理，明确了各个环节的主要工作。同时对全体民俗从业者提出五点要求：一是要保证经营场所干净整洁，卫生条件落实到位；二是要做到亮证经营，合法合规营业；三是落实疫情防控及疫苗接种政策，经营者必须接种疫苗，佩戴口罩，保证经营场所有消杀记录、健康宝二维码等疫情防控设施；四是食品经营种类和食材选购，严禁经营野菜及野生动物相关食品，食材选购要做到来源明确；五是严格落实食品经营许可审批流程，提示经营者严格按照食品经营许可核查要求，合理布局操作场所，落实北京市阳光餐饮工程，做到经营场所干净整洁，操作场所“明厨亮灶”。

通过此次培训，一方面明确了食品安全有关问题，防患于未然，另一方面为五一小长假的民俗接待奠定了基础。