瀛海五色韭

瀛海五色韭鲜嫩精致、独具风味，曾是北京农业的一张靓丽名片，享誉国内，后因种种原因，绝迹近五十年。2019年，瀛海五色韭农户后人再次种植五色韭。市、区植保站和市农林科学院技术人员携手努力，用绿色防控技术护航特色产业，实现五色韭生产全程不用化学农药，为产业发展提供有力技术保障。2022年初，瀛海五色韭被批准为大兴区非物质文化遗产。在此简介瀛海五色韭的绿色防控技术，供广大菜农朋友和一线技术人员参考。

清洁田园。及时清理棚室内外的杂草和植株残体，清除和控制周围肥堆等处的病虫源头；使用抗病优良品种。选择耐寒性强、叶色深绿、直立性好，抗病性强的优良品种，提升韭菜抗病能力；健身栽培。适当稀植，控制收获间隔，养根壮株；勤中耕，提升根系活力，破坏虫害栖息环境；夏季养根高茬收割，及时清理老叶，防倒伏烂株；根据天气和植株长势，调控棚室温湿度。

同时采用两网覆盖隔离栽培。防虫网和遮阳网结合，物理阻隔害虫，控制强光。

色板诱杀韭菜害虫

杀虫方面采用色板诱杀和微生物菌剂相结合，色板在近地面位置设置黄色粘虫板，诱杀韭蛆成虫、蚜虫、蓟马、种蝇等害虫；微生物菌剂定植时蘸根，生长期冲施，预防疫病、菌核病等病菌，提升根系活力，增强植株抗性。

割后根部覆网。收割后地面覆盖60目防虫网1-2天，阻隔韭蛆成虫产卵，同时释放昆虫病原线虫防控韭蛆，秋冬季是防控重点，田间封垄后随水冲施。

日晒高温覆膜。春夏季节，利用强光高温天气，采用日晒高温覆膜法，杀灭土壤中韭蛆、葱黄寡毛跳甲、蓟马等害虫。免疫诱抗技术。施用酵素等免疫诱抗物质，冲施和喷施相结合，提升根系活力，抑制病虫发生。（北京美丽乡村网站供稿）