本端讯（记者刘丛欣 通讯员高玉姣）国庆假日，走进平谷区大华山镇大峪子村桃园，大桃已经下树，但远远闻到阵阵暗香，弯腰发现桃树下一簇簇圆润饱满的赤松茸，长势十分喜人。果农正忙着采收新鲜的菌菇，动作十分熟练，不一会笼筐里便装满了一团团可爱的赤松茸，呈现出一幅丰收画卷。

“这种林下套种赤松茸，号称‘扶贫蘑菇、田菇之王’，集香菇、蘑菇、草菇三者优点于一身，学名大球盖菇，又名褐松茸，俗称粗腿蘑、益肾菇、彩云菇，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点，是近几年国内刚刚兴起的食用菌新秀。”技术员孙晓静拿着一朵又肥又大的赤松茸介绍说。

2020年秋，大峪子村号召村民利用桃树间隙种植赤松茸，一开始村民不了解技术和行情，心里直犯嘀咕。桃季结束后，大峪子村党总支副书记刘新明率先在自家地里种植了2亩赤松茸，开展试验种植，有不懂的地方他就请教技术员，在今年桃花节期间开始大量出菇，每天产量高达500斤左右，直接收益2万余元。“一开始也怕不好管理，没想到这菌菇给点水就行，修剪下来的树枝粉碎后还能当做菌菇的肥料，节省了不少钱，这不，大桃刚卖完，我就抓紧把这菌种和物料洒在桃地了，就等着有个好收成了。”刘新明说。

大华山镇是平谷区林果产业大镇，果树种植面积5.8万亩，每年修剪废弃树枝5500吨，容易导致环境污染和火灾隐患。近年来，大华山镇探索发展林下经济，结合平谷“生态桥”工程，用废弃桃树枝加工制成有机肥，作为林下种植赤松茸的原料，可有效避免资源浪费和秋冬火灾隐患，且种植后的培养料还可以直接还田，增加林地土壤肥力，改善土壤环境，促进树木生长，从而达到以林养菌、以菌促林的目的，实现生态产业双管齐下，共同发展。

目前，大峪子村赤松茸种植户达10户，面积高达50亩，现已陆续出菇上市，预计平均亩产大球盖菇5000余斤，真正实现农业产业与乡村振兴有效结合发展目标，让食用菌产业成为村民产业增收的“致富伞”。

下一步，大华山镇将做好科学规划和市场引导，鼓励全镇更多的农户参与林下经济发展，进一步拓宽群众增收致富渠道。

编辑：马程远 崔东亮