查风险隐患。检查全区中学、小学、幼儿园食堂的就餐场所、各功能间环境是否卫生，食品原料是否过期，进货查验是否落实到位，设施设备消毒情况是否完善，督促学校认真落实食品安全主体责任，强化自查自纠。

查制度落实。采取“现场查看+随机问询”的方式，重点了解从业人员对于分餐、食品留样等关键风险点掌握情况，并对各类食品原料的分类储存、食品留样、餐具饮具消毒等环节强化严格管理。同时，提示学校定期更新食品安全管理制度，对从业人员开展食品安全培训和考核。

查疫情防控。逐一检查食堂入口是否设有测温验码专岗，是否对后厨、餐厅、库房等重点部位进行消杀并记录、是否对从业人员开展健康监测、从业人员是否规范佩戴口罩和手套等，杜绝松懈心理，筑牢防控底线。

查监督抽检。针对学生偏好购买的食品为重点品种，组织开展监督抽检30批次，目前未收到不合格检测报告。