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上地街道市场监督管理所严查大型商超餐饮食品安全

新闻报道 > 新闻报道   来源: 海淀融媒   作者: 王炎琪

面对新一轮疫情防控局势,近日,上地街道市场监督管理所根据上级工作部署,从快从严落实各项防疫,对辖区上地华联及幸福荣耀等大型商超餐饮经营主体开展专项执法检查,以餐饮行业、进口冷链食品疫情防控为重点,坚持人物同防,从严从紧抓好疫情防控工作。

检查过程中,要求经营者严格落实进货查验制度、明码标价等,并要求经营者对每批次货物查验并留存供货商资质、进货票据、《入境货物检疫合格证明》、核酸检测报告、消杀记录等相关材料,以上材料与货品要相互印证,材料不全的或不能相互印证的,一律不得销售。由总部统一进行进货查验的,各分店要留存以上材料的电子版或复印件。

在检查过程中,督促经营者做到进口生鲜食品专人专库管理,不得与国产食品混放,出入库做好记录。对存放不规范商户要求其现场进行整改,要求每天进行消杀,工作人员进入冷库或接触冷藏冷冻食品时要做好防护,戴好口罩、手套,指导经营者提升管理水平,履行主体责任。

上地街道市场监督管理所通过对辖区内大型商超、餐饮经营主体专项执法检查,进一步压实了饮食安全责任,针对排查发现的违法问题,立刻停止其线上线下经营,并对违法违规行为依法进行处置,待整改完成经执法人员再次检查合格后才能恢复经营。

目前,疫情防控仍存在不确定性因素,在常态化疫情防控下,上地街道市场监督管理所将持续强化检查督导,坚持跟踪问效,结合“四不两直”检查对照问题清单,抓好隐患整改“回头看”,为上地辖区群众健康安全保驾护航。下一步,上地街道还将持续加大监督、检查力度,督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,对防疫不合格的经营主体要求其立刻整改,切实把疫情防控各项措施落到实处,全力保障地区食品安全。(记者 王炎琪)


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