“传统与国潮比肩，历史与新潮为伍，相约热爱，相约时光……”京报传媒独家版权出品的精致短视频栏目《潮北京》本周在北京日报客户端首页热点频道重磅上线引起轰动，它将开启新视界，潮出新天际，全方位展现北京经济发展的新面貌，带您沉浸式感受“潮”气蓬勃的北京。

鸳鸯双棒、袋淋、绿茶、二锅头、老北京炸酱……总有一种老味道能抵住岁月蹉跎，成为一代代人对于城市的味觉记忆。在这些老味道背后，六必居、北冰洋、贵茶、燕京、牛栏山等“老字号”品牌亦从未服老，始终用热爱与创造引领着“新食尚”。

走，吃冰去！

一人一半的鸳鸯双棒、总也吃不够的袋淋、浓浓桔子汽水味的桔子冰……对许多人来说，在这些熟悉的“老味道”里，满满都是儿时的快乐回忆。如今，当你推门走进北平制冰厂，一定能找回童年时的快乐。

传统老式冰棍和造型文创雪糕、鲜制手工汽水、配方升级的传统瓷罐酸奶、手工巧克力、熟悉的果子面包、牛舌酥饼以及颜值“很在线”的冰沙、奶昔、气泡饮料……经典怀旧的、一见倾心的、时尚又美味的各种老味道与新式食饮，会为你奏响“舌尖上的交响曲”。当然，整个店铺桔蓝白简洁明朗的色调，头顶桔子的可爱冰冰熊以及系列周边文创衍生品，怀旧又时髦。

您知道吗？北平制冰厂最早创建于1936年，是北冰洋饮料的前身。此次重新出现在人们的视野中，正是依托北冰洋老品牌背书，通过品牌店全新的定位与体验，与新消费群体“对话”。

走！约上三五好友，吃冰去！

老板，来杯精酿！

啤酒、美食、音乐、国潮……寻一处别致的酒馆，品一口精酿啤酒，无论是朋友欢聚还是一人小酌，时光总是惬意而美好。开业即走红的LIONK狮王餐酒吧便是这样一处存在。

更细腻的泡沫、更馥郁的香气、更适宜的杀口感……精酿啤酒渐成年轻人的“桌宠”。作为成立40多年的老牌酒企，燕京陪伴了几代北京人的成长，全新打造的“娱乐+社交+文化+消费”场景LIONK狮王餐酒吧，用高品质的精酿啤酒、新鲜可口的创意菜肴，以及独具格调的场景设计，成为一众年轻消费者纷纷“种草”的“精酿集成地”“网红打卡地”“休闲目的地”。

在漫漫时光里，早已深深融入北京人生活的燕京啤酒，始终将热爱与激情传递给大家，并不断成就了更好的自己，成为新北京作为国际消费中心城市的一张闪亮名片。

一口尝到春天！

春意渐浓，阳光暖暖地照在身上，褪去厚重的冬日衣衫，嗅着微风里的阵阵花草芬芳，此时来一场舌尖上的“踏青”，自不负春日好“食”光。

抹茶纯饮、抹茶冰淇淋、抹茶提拉米苏、抹茶生巧……清新的、自然的、微微甜的，不恰是春天的味道？保留了鲜茶叶的翠绿色泽、独特的海苔香、包裹着淡淡的青草气和奶香，无论是视觉、嗅觉还是味觉，抹茶总是能给予人清新、温柔的治愈感，和明媚的春天真的很配。

就在今年年初，贵茶就曾联合小红书平台众多达人，发起了“自制抹茶饮品”分享活动，达人们自制的抹茶饮品，创意十足，颜值爆表且口感丰富，不少出品甚至不输大牌茶饮店。在这场创意手作抹茶的分享活动中，贵茶推出的抹茶条装产品十分吸睛，1.5g的小包装更方便用于调饮，与牛奶、椰子水、气泡水等饮品和各式水果的搭配，更可碰撞出无限可能。事实上，贵茶集团正是国内重点抹茶生产企业，抹茶产品已经出口到34个国家及地区，成功跻身世界抹茶出口第三，中国第一。

当这缕抹茶的芬芳在大家舌尖绽放时，也为距离北京千里之外的贵州茶农带去了幸福回甘。据悉，由贵茶集团牵头组建的贵茶联盟，发展至今已有61家联盟成员企业，辐射贵州省22个县(市、区)，带动了近10万茶农脱贫增收致富。

一壶美酒醉时光！

我有酒，你有故事吗？在时光的长河里，多的是故事和酒。事实上，每一坛酒也都有属于自己的故事。走进北京牛栏山二锅头文化苑，官式建筑、黄瓦灰砖，大气磅礴，“京味儿”扑面而来，许多与酒有关的故事亦娓娓道来。

“掐头去尾取中段”的二锅头已香飘数百年的时光，古时被美酒所吸引的顾客们，会围坐在盖着刷了朱红漆木盖的酒缸旁，把酒言欢……漫步在文化苑一层的北京牛栏山二锅头酒文化博物馆，静静追溯二锅头的历史渊源以及新发展，恰似与酿造二锅头的匠人们完成了一场穿越时空的对话。二层的中国酒业协会白酒文化博物馆，则是由牛酒与中国酒业协会合作建设，重点展示了我国各大白酒产区的地域风貌、工艺特色和代表品牌，让大家深刻感受到中国白酒的美美与共。藏在这座博物馆里的惊喜着实不少，值得大家细细观赏。

这个酱料，讲究！

你一定想不到，老字号“顽皮”起来究竟有多可爱？与盒马联名推出二八芝麻花生酱产品；与八喜共同研发黑蒜冰淇淋和黑芝麻冰淇淋产品；与《新倩女幽魂》游戏联名推出“酱心如故”酱菜伴手礼；推出即食酱，让不会做老北京炸酱的年轻人，随时随地品尝地道北京味……那个几代人从小就爱吃的老字号六必居，不仅一点也不服老，更频频用“新颜”引领着新食尚。

如果说，人们总能在酸甜苦辣不同味道中尝尽人生百味。那么六必居则用百味酱料，让大家品味到坚守、专注、创变、讲究的力量与曼妙滋味。不妨空闲时为自己煮碗面，拌上一勺老北京炸酱，香气渐浓，扫去疲惫，你所期待的美好终将如期而至。文/杨琳