在日前举办的第12届中关村国际美食节闭幕式上，来自海淀区100家餐饮企业的负责人以“餐饮行业转型发展”为题进行了研讨。

　　研讨会上，组委会特邀大董、稻香湖景酒店和眉州东坡集团三家企业分别作为高端餐饮、商务酒店和大众餐饮品牌的代表，结合在当前转型经营中企业的实际做法和切身体会进行经验交流。

　　今年中关村国际美食节以“文明海淀·创新发展”为主题，在历时4个月期间，先后举办了食雕面艺展、中外精品美食展卖、餐饮“食惠”大行动、社区厨艺大赛、餐饮行业消防安全知识培训、私家菜金盘奖评比、餐饮行业转型发展研讨会等多项活动，以推动餐饮企业在转型发展上不断深入。 北京商报记者 冯秀英