为保障北京市场的蔬菜供应和价格稳定，昨日，北京市商务委组织批发和零售企业与河北、山东、内蒙古等12省区供京蔬菜主产地企业对接。1月27日-3月31日，北京蔬菜日均供应量将增加10%左右。按照目前新发地日均蔬菜供应量2万吨左右的数字保守计算，北京蔬菜供应日均增2000余吨。

　　此次保供联合对接行动在北京新发地、大洋路、顺鑫石门等8家重点农产品批发市场，物美、京客隆、超市发等10家“农超对接”连锁超市，呷哺呷哺、汉拿山等10家“农餐对接”餐饮企业以及山西天镇、河北永清、红伟安民等10家蔬菜流通新模式企业间同时开展。增加供应的品种以居民日常生活所需大路菜为主，包括大白菜、黄瓜、西红柿、豆角等。

　　北京新发地方面介绍，今年节前新发地的蔬菜日均供应在1.9万吨以上，水果供应在1.8万吨以上；蔬菜的平均价格为3.04元/公斤，创五年来同期最低。

　　与河北固安和美蔬菜合作社签署合作协议的超市发相关负责人介绍，今年供应蔬菜的新鲜度有所提高，同时，为减少二次分装造成的损耗，今年的供应菜品多为标准件。基地直供价格可以比批发市场低20%，最终到零售终端也会便宜20%左右。