在东城区商务委的大力支持下，由东城区商业联合会主办、南新仓公司承办的2014第四届美食东城体验季、南新仓第五届美食节活动新闻发布会于昨日上午9时，在南新仓万龙洲海鲜二层举行。

　　来自东城区的知名企业便宜坊、花家怡园、全聚德、北京贝特尔酒店、北京中安宾馆和南新仓红京鱼、南新仓九和赋、南新仓饭前饭后、南新仓素直餐厅、和立方小馆发布美食节期间信息。

　　东城区商联会副秘书长张丽丹、东城区商业联合会副主任李建平、南新仓商贸有限公司总经理王琼，以及东城区新闻中心、首都建设报、北京商报、中外企业杂志等媒体30余人参加了新闻发布会。

　　为配合东城区以“传享美食，盛筵东城”为主题的第四届美食东城体验季活动，南新仓文化休闲街将在6月5日-7月5日举办2014·南新仓特色美食展月活动。活动期间街区商家今年将推出“健康养生”、“私房创新菜品”及特色小吃以及消夏节，开展促销活动，在餐饮商家与消费者之间搭建互动平台，使商家能够在向消费者奉献经典美食的同时，树立和提升自身品牌形象，赢得消费者的信任，促进餐饮业销售新增长。同时，为烘托街区美食活动气氛，6月中旬在街区组织老字号小吃、餐饮企业20余家到南新仓街区进行为期一周的展卖活动。

　　南新仓美食节旨在以弘扬餐饮文化、立足大众、回归本位为目标，促进餐饮企业与消费者互动，倡导文明餐饮、展示传统特色技艺，提升东城餐饮企业整体水平，拉动街区经济增长。

　　夫妻尜尜 （饭前饭后推荐菜）

　　烹饪手法：和面、摇形、煮制、调汁。口味特点： 怀念老北京的味道，此菜又称“盆里碰”，Q弹口感，香味四溢。

　　爆炸奇香鱼 （红京鱼推荐菜）

　　烹饪手法：清炸。口味特点：植物芳香，韵味浓厚，鱼肉口感极度酥脆、鲜美。营养价值高，鱼肉蛋白含钙质丰富，有助于身体消化吸收及利用。

　　国宴养生狮子头 （九和赋推荐菜）

　　烹饪手法：清汤先炖制，再蒸六小时。口味特点：清淡爽口，入口即化。营养价值高，含有人体所需的营养消化成分，增强胃功能消化。 

　　翡翠小米海中宝 （立方小馆推荐菜）

　　烹饪手法：炖、煮。口味特点：甘醇香滑。营养价值：养胃、补肾、美容。

　　西洋参木棉花煲松茸 

　　（素直菜品推荐菜）

　　烹饪手法：煲制。口味咸鲜。具有抑制癌细胞增殖的作用。

　　王献之排骨 （天下盐推荐菜）

　　烹饪手法：卤、炸、炒。口味特点：外酥里嫩、鲜香无比。