北京商报记者调查发现，北京郊区悄然兴起了一批乡村酒店。这些乡村酒店以村民的住宅为基础，经过统一改造后，以规模化运营的方式对外经营。业内人士认为，乡村酒店的出现将是对京郊传统农家乐产业的升级。

　　乡村酒店首现密云

　　北京密云部分旅游资源丰富的区域兴起了一种乡村酒店，村民的住宅经过统一改造、装修后，以规模化运营的方式面向游客统一经营。目前密云的干沟峪、阁老峪、塔沟村均出现了乡村酒店，其中干沟峪的乡村酒店硬件设施已经很完善；阁老峪和塔沟村的乡村酒店也开始初步对外经营。

　　塔沟村村党支部书记刘尚国向北京商报记者介绍，所谓乡村酒店，其实就是把村民住宅，尤其是闲置甚至废弃的住宅进行二次装修后以酒店的形式管理经营。游客想要住宿不需要再费心在村子里选择农家乐，而是进村后直接找到该村乡村酒店的前台去订房间，干沟峪还开通了乡村酒店网上预订。

　　刘尚国表示，改造后的村民住宅完全按照酒店标准设计，也会形成中低档、中高档等不同层次。其中村民个体的住宅主要为中低档房间，而部分村集体拥有的房屋将被打造成中高档房间。“我们村的乡村酒店是按照上世纪六七十年代的风格进行装修的，外面看起来很旧，但里面别有洞天，而且每个房子都会有不同的特色，吸引游客入住。”数据统计显示，塔沟村乡村酒店目前共81套房屋，其中14套为村集体财产，67套为村民住宅。

　　刘尚国还透露，在游客关心的餐饮、配套服务以及价格方面，乡村酒店也实施标准化管理。餐饮方面，塔沟村配备了大食堂，游客既可以到此就餐，也可以让食堂送餐，还可以自己烹饪。服务及配套方面，服务人员均按照酒店标准培训，比如厨师就在6月和7月接受了两个月的训练。未来，塔沟村将修建停车场，统一安装道路节能灯。在房间价格方面，淡季是180-280元，旺季是280元以上。

　　采取股权分红收益模式

　　北京商报记者了解到，这些统一对外经营的乡村酒店背后都是村农民合作社，合作社采取的村民集资股权分红的方式。刘尚国介绍，塔沟村合作社将按照4：2：2的比例进行股权收益分红，即以房屋、资金入股合作社的村民分别获得40%、20%的股权收益分红，合作社获得20%分红作为管理费用。另外的20%将作为环境补偿费用，平均分摊到每个村民身上。刘尚国把最后的20%称为“农民生态股”，主要是为了防止出现村民恶性拉客的现象。

　　事实上，为了能够实现专业化和标准化，有些乡村酒店从最初规划开始，就计划未来将交给专业的管理公司全权运营。目前干沟峪就引入了北京互润旅游服务有限公司。刘尚国表示，塔沟村正与几家相关管理公司接洽中。“而且乡村酒店的发展能够带动当地农副产品的销售和当地村民就业，这是我们更看重的。”

　　乡村酒店将成乡村旅游重要方向

　　北京商报记者了解到，发展较早的干沟峪乡村酒店，自去年8月试营业以来，客房供不应求，节假日需要提前一个月预订，平时的入住率达到五成左右。目前，其二期项目也已经投入使用。今年下半年营业的阁老峪和塔沟村，乡村酒店的效益也初步显现。刘尚国表示，该村乡村酒店每日接待百十来人，自8月至今总收入达到32万元。明年随着乡村酒店配套设施的改善，日接待人数将达到300人。而且明年相对高档、主打上世纪六七十年代怀旧风的“主题乡村酒店”也将投入运营。

　　密云区政府相关负责人表示，“乡村酒店建设是对传统农家乐的升级，能够实现集约化管理，达到规模效益，同时避免传统农家乐争抢客源的现象。此外，各种高档主题乡村酒店可以提供会议场地，也适合游客长期度假”。

　　著名旅游专家、北京旅游学会副秘书长刘思敏表示，乡村酒店将成为乡村旅游的重要发展方向。不过要严格把关其服务、卫生状况，至少在短时间内，乡村酒店的服务水平还将经历一个升级过程，而且随着城市投资者的进入，传统独门独户的农家乐在乡村旅游中占的比重会越来越小。

　　北京商报记者 陈杰 实习记者 薄冬梅