10月24日，来自哈尔滨的餐饮品牌冰城串吧的108名烧烤师，在廊坊喜来登酒店以194.5米的长度刷新世界最长烤肉串纪录，成功挑战世界吉尼斯纪录。

　　这根世界最长的烤肉串由108位烧烤师同时操作，共耗费了600斤来自内蒙古锡林郭勒的羊肉。在此之前，为了确保挑战成功，烧烤师提前3个月开始演练。108位烧烤师需要动作一致，有高度的团队默契，将600斤羊肉切成的肉块穿在一根近200米的钢签上，根据口令统一进行加炭、上烤架、翻肉串、烤肉、撒调味料、下烤架、配合测量等一系列动作。腌制肉料、点燃木炭、保持默契的合作和精准的操作是本次挑战的难度所在。

　　据了解，本次挑战“世界最长肉串”的吉尼斯官方标准十分严格。要求肉与肉之间不能有缝隙，肉串必须一次性烤熟，烤制完成后的羊肉串必须符合食品安全标准，并且全部被吃完。