中秋将至，各大品牌的月饼成为商家的主推商品。稻香村宣布今年将主推京式月饼，产量计划提升两成。为吸引消费者，稻香村通过“走进生产厂”的活动让消费者参观稻香村月饼的生产流程，并承诺在9月1日-5日全场商品9折优惠。

　　北京商报记者观察到，今年稻香村的月饼以京式月饼居多，由提浆月饼改良的“提浆宫饼”摆上了货架。稻香村相关负责人介绍，今年北京稻香村的月饼计划总产量超过450万斤，同比去年增长约10个百分点。不过今年生产重点却有所调整，取消苏式月饼系列，着重京式月饼的开发与生产，京式月饼计划产量将较去年提升20%。

　　北京稻香村品管部主任郭亚萍介绍，人工挑检月饼原辅料需要经过三遍筛检，今年北京稻香村在生产线上增加了X光检测仪，保障产品不含有较硬的损伤性物质。另外，月饼盒上还将增加“身份证”，保证产品质量全程可追溯。

　　北京商报记者 李铎 肖鹏